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1327m

La altura donde empieza todo.

1327m no es solo un número. Es la altura del lugar donde recojo una parte esencial de las plantas que utilizo en mis preparaciones.

No doy la ubicación exacta. Hay lugares que se cuidan mejor en silencio, igual que esos rincones de montaña que solo se comparten con quien sabe respetarlos.

Para mí, ese punto tiene algo de refugio y algo de ritual: aire limpio, tierra viva, luz de primera hora y una forma de mirar las plantas con calma antes de tocarlas.

Flor amarilla de alta montaña en el entorno donde nace Flor 1.327m
Alta montaña, luz limpia y plantas en su momento.
Recolección manual de plantas en alta montaña

Recojo a mano, una a una

Cuando recojo una planta no busco cantidad. Busco el momento justo, la parte adecuada y una recolección respetuosa. Hay plantas que se aprovechan mejor cuando ya han recibido los primeros rayos de sol y todavía conservan su fuerza de la mañana.

Por eso trabajo sin prisas. Observo el entorno, selecciono con cuidado y recojo solo lo que necesito. La montaña no es un almacén: es el origen de todo el proceso.

Esta forma de trabajar está inspirada en la tradición trementinaire: conocer el territorio, respetar los ciclos y transformar las plantas con paciencia.

Plantas recolectadas secándose de forma tradicional

Secar sin forzar los tiempos

Después de la recolección empieza otra parte igual de importante: limpiar, ordenar, secar, revisar y dejar que cada planta siga su proceso. No todo ocurre el mismo día ni todo sirve para lo mismo.

Me interesa esa forma de elaborar que no fuerza los tiempos. Secar bien una planta, conservarla correctamente o preparar una maceración con calma puede marcar la diferencia en el resultado final.

Maceración de manzanilla de Mahón con aceite de oliva virgen extra de primera prensada

De la planta al preparado

Con algunas plantas preparo oleatos y maceraciones usando aceite de oliva virgen extra de primera prensada. En otros casos trabajo con destilados, hidrolatos, ungüentos, cremas o jabones, según lo que busque acompañar.

No entiendo las preparaciones como recetas cerradas e impersonales. Prefiero partir de una conversación, escuchar qué necesita cada piel o cada cuidado, y elegir con criterio qué tiene sentido utilizar.

Un nombre para recordar el origen

Flor 1.327m nace de esa altura, pero también de una forma de hacer.

Me gusta que el nombre conserve un poco de misterio. No por esconder, sino por proteger. Hay lugares que pierden algo cuando se explican demasiado.

Lo importante no es señalar un punto exacto en el mapa, sino entender lo que representa: recolección consciente, conocimiento sanitario, tradición botánica y respeto por los ritmos de la naturaleza.

Recolectar Selecciono plantas concretas, en su momento, con una mirada cuidadosa y respetuosa.
Preparar Trabajo con secados, maceraciones, destilados y fórmulas elaboradas sin prisa.
Acompañar Cada preparación busca cuidar y complementar, siempre desde la prudencia y el respeto médico.

Las preparaciones de 1327m no sustituyen el diagnóstico ni el tratamiento médico. Ante cualquier enfermedad, lesión, reacción cutánea persistente o duda sobre la salud, consulta siempre con un profesional sanitario.